İzleyiciler

7 Kasım 2007 Çarşamba

MUZLU ETİMEK TATLISI
MALZEMELER:
  • 1 paket etimek
  • 1.5bardak toz şeker
  • 2bardak su
  • 1 litre süt
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 2kaşık nişasta
  • 2kaşık un
  • 50gr.margarin veya tereyağı
  • 1paket vanilya
  • 1paket kremşanti
  • 3tane muz
  • 1çorba kaşığı hindistancevizi

YAPILIŞI:

1 paket etimeği kare borcama diziyoruz.Diğer taraftan şekeri karemelize yapmak için tencereye 1.5bardak tozşekeri döküp karıştırıyoruz, şeker eriyip kamel olunca üzerine 2 bardak ılık suyu döküyoruz(şeker bir anda sertleşiyor karıştırdıkça eriyor ilk yaptığımda beni çok korkutmuştu erimicek diye)kaynayınca etimeklerin üzerine kaşık kışık döküyoruz, üzerine muzları yarım santim kalınlığında kesip sık sık diziyoruz.

Karamel yaptığımız kapta kremamızı hazırlıyoruz.4bardak sütü 2kaşık nişasta 2kaşık un vanilya ve yarım bardak toz şekeri döküp karıştırarak göz göz olana kadar pişiriyoruz, ocaktan alınca 50gr. margarini içine ilave edip eritiyoruz.Bu kremayı etimeklerin üzerine heryerine eşit gelecek şekilde döküyoruz, ilk sıcaklığı çıkınca 2saatliğine buzdolabına bırakıyoruz. Diğer taraftan krem şantimizi yarım su bardağı sütle köpürtüyoruz buzdolabında soğumuş olan etimekli kremanın üzerine kremşantimizi yayıyoruz en üstüne de hindistancevizi serpip tekrar buzdolabına bırakıyoruz 1saat sonra karelere bölüp servis yapıyoruz. Akşamdan yapıp gündüz servis yapmak daha güzel oluyor tatlının tadı oturmuş oluyor. Afiyet olsun...


2 yorum:

minik talhanın annesi dedi ki...

sonunda yeni bir tarif görmek mutlu etti beni...
kurabiyeler süper olmuştu. yedik eline sağlık :D
ama ya neden etimekli tatlıdan yiyemedim ben şimdi :(

pastalarım ve kuzucuklarım dedi ki...

ondan sanırım babam yemiştir bilirsin çok sever..afiyet olsun bir sonraki tarifim kurabiyeler olacak inşallah tabi arası nekadar olur bilmiyorum:)

ZÜLALİM

Lilypie Kids Birthday tickers

FURKANCIK

Lilypie 2nd Birthday Ticker