2014

                 2014 yeni yayın dönemiyle merhaba

size küçük pamukşekerimi tanıtayım Hümeyracık

Teyzesinin pamukşekeri

1 yaş pastası BİLALin (halasının şebeği)

ÜÇ YIL ARADAN SONRA İLK YAZI

En son kızım Zülalin Doğum Günü Partisinin fotoğrafları var onlarla ilk açalışı yapmak istiyorum..

UZUNCA BİR ARADAN SONRA KOCA BİR RESİM KOLLEKSİYONUYLA BİRLİKTE SİZLERLE BULUŞTUM...

Ayrı kaldığımız bu arada birçok şey yaptık. Araya tatil de girince hem gezdik hem misafir ağırladık bir çok resim çektik. Bir kısmını sizlerle paylaşmaktan zevk alacağım.

Görümcem eminenin işarkadaşlarıyla geldiğinde yaptığım pasta, diğer yapılanlardan birtek bunun resmini çekmiştim.

Canımız çikolatalı birşeyler çektiği zaman yaptığım bol çikolata kremalı kek dilimleri.

Fındıklı ve tarçınlı kurabiyeler

Dedecik çocuklar dalından meyve yesinler diye ne eziyetlere katlanmış..

Furkancık dereyi görmeden paçaları sıvamış:))

Güzeller güzeli prensesim ve yakışıklı prensim

Prensesimin Doğum Günü

Güzeller güzeli kızımın doğum gününde en çok hoşuna giden barby pastasını hazırladım.

PRENSESİM ARTIK 7YAŞINA GİRDİ.ARTIK İLKOKULA BAŞLAMA YAŞI GELMİŞ GÜLÜMÜN.

kız kardeşime özel çay daveti

Yurt dışında okuyan kızkardeşim geldi ona çay daveti yapalım dedim. Bir ortak arkadaşımızı da çağırdık.Arkadaşımızın oğluşu ve furkanım oynadılar biz de rahatlıkla çayımızı içtik yemeklerimizi yedik.Menümüz çok kalabalık değildi ama beğenildi.

menümüzde;

çilekli sütlü kremalı tatlı,

kakaolu toplar,

patlıcanlı ve peynirli pide,

kabak salatası,

kandil simidi.

tarife geçelim bugünkü tarifimiz;

PATLICANLI PİDE

HAMURU:

• yarım paket yaş maya
• 1çay bardağı sıvıyağ
• 1çay bardağı yoğurt
• 1su bardağı ılık su
• 1çay kaşığı şeker
• 2yumurta
• aldığı kadar un
• üzerine 1yumurta sarısı

İÇ HARCI:

• 3orta boy patlıcan
• 3orta boy biber
• 2orta boy soğan
• 2 büyük domates
• 1tutam maydanoz
• 1tatlı kaşığı domates salçası
• 2diş sarımsak
• yeteri kadar tuz,karabiber,pulbiber

YAPILIŞI;

Hamurun malzemelerini karıştırıp yoğuralım.Mayalanması için üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.

Bu arada iç harcının malzemelerini ince ince doğrayalım sonra tavada kavurmaya geçelim.

Önce soğanları,biberleri,sarımsakları ve

sırasıyla patlıcanları,domatesleri ve maydanozu ilave edelim daha sonra salçayı ilave ederek enson baharatlarını ekleyelim. Kavrulmuş iç harcın soğuması için bekletelim.

Mayalanmış hamurumuzu iri yumurta büyüklüğünde parçalara bölelim.bunları uzunlamasına oval olarak 2cm inceliğinde açalım 2 kaşık harçtan içene yayalım hamurumuzu 1parmak kenarlarından üzerine kıvıralım.Hamurun üzerlerine yumurta sarısını sürelim 160 derecede pişirelim kızarınca çok kurutmadan alalım.Fırından çıkınca hemen varsa tereyağı sürelim.

Böylece bütün hamuru hazırlayalım.Pişenlerin üzerini bir örtüyle örtelim yumuşak kalsın.Afiyet olsun.